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蓮子百合瘦肉湯
功效:益氣調(diào)中,補(bǔ)虛損,交心腎,安神,益智,清心。
適應(yīng)癥:神經(jīng)衰弱,心悸失眠,病后體弱等。
蓮子性味甘、澀、平,入心、脾、腎經(jīng),能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸;百合性味甘、微苦、平,入心、肺經(jīng),有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神、益氣調(diào)中等功效。
蓮子50克,百合50克,豬瘦肉250克切塊,加水煲湯。
柏子仁燉豬心
功效:養(yǎng)心,安神,補(bǔ)血,潤腸。適應(yīng)癥:心悸,怔忡,失眠,腸燥便秘等。
柏子仁性味甘、辛、平,可寧心安神,潤腸通便,止汗;豬心性味甘、咸、平,入心經(jīng),可補(bǔ)血養(yǎng)心。用柏子仁適量,放入豬心內(nèi),加水燉熟服食。
合歡花蒸豬肝
功效:清風(fēng)明目,舒郁理氣,養(yǎng)肝安神。
適應(yīng)癥:失眠,脅痛等。
合歡花性味甘、平,入心、肝、脾經(jīng),能舒郁,理氣,安神,活絡(luò):豬肝性味甘、苦、溫,入肝經(jīng),能補(bǔ)肝,養(yǎng)血,明目。每次用合歡花(干品)10克,加水少許,泡浸4~6小時(shí),豬肝100~150克切片,同放碟中,加食鹽少許調(diào)味,隔水蒸熟,食豬肝。
甘草小麥紅棗湯
功效:和中緩急,養(yǎng)心安神,補(bǔ)脾和胃。
適應(yīng)癥:癔病、神經(jīng)衰弱、失眠、盜汗等。
甘草性味甘、平,入脾、肺經(jīng),能和中緩急,潤肺,解毒:小麥性味甘、涼,入心、脾、腎經(jīng),能養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴:紅棗性味甘、溫,入脾、胃經(jīng),能補(bǔ)脾和胃、益氣生津、調(diào)和營衛(wèi)。每次用甘草10克,小麥30克,紅棗5枚,清水兩碗,煎至一碗,去渣飲湯。
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