冬季用藥，飲食

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• 發(fā)布時(shí)間：2022-02-26 16:44:49
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冬至以后日照變少，氣溫大幅“跳水”。冬至和接下來(lái)的小寒、大寒這三個(gè)節(jié)氣，是我國(guó)一年中最冷的時(shí)段，因此民間把這三個(gè)節(jié)氣合并稱為“隆冬”。

注意防寒，護(hù)住心腦

冷空氣吹來(lái)了絲絲寒意，也帶來(lái)了一大波疾病。由于天氣寒冷，老年人由于生理功能減弱，抵御疾病的能力也會(huì)隨之衰減，正是病邪乘虛而入之時(shí)。因此，老年人要特別注意環(huán)境的變化，及早防范，以免殃及身心。尤其要注意預(yù)防下列三大疾?。?

卒中：寒冷可使人的交感神經(jīng)興奮，血液中的兒茶酚胺增多，導(dǎo)致全身血管收縮。同時(shí)，氣溫較低時(shí)，人體排汗減少，血容量相對(duì)增多，這些原因都可使血壓升高，促發(fā)腦溢血。因此，首先要重視原發(fā)疾病的治療，其次要警惕卒中先兆，一旦出現(xiàn)突然眩暈、劇烈頭痛、視物不清、肢體麻木等征兆，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

心臟?。汉鋾?huì)增加血中纖維蛋白原含量，血黏稠度增高，易導(dǎo)致血栓形成而阻塞冠狀血管，導(dǎo)致心肌缺血、缺氧，誘發(fā)心絞痛，重者發(fā)生心肌梗死。因此，老年人應(yīng)重視防寒保暖，根據(jù)天氣變化隨時(shí)增添衣服、被褥，以防寒冷侵襲。還要定期進(jìn)行心血管系統(tǒng)體檢，在醫(yī)生指導(dǎo)下選用溶栓、降脂、擴(kuò)血管和防心肌缺血、缺氧藥物。

消化道潰瘍：由于寒冷刺激，支配內(nèi)臟的植物神經(jīng)處于緊張狀態(tài)，致使胃腸調(diào)節(jié)功能發(fā)生紊亂，胃酸分泌增多，進(jìn)而刺激胃黏膜，使胃產(chǎn)生痙攣性收縮，造成胃自身缺血、缺氧，從而誘發(fā)胃潰瘍或舊病復(fù)發(fā)。因此，要注意飲食調(diào)養(yǎng)，膳食以溫軟淡素、易消化為宜，做到少食多餐、定時(shí)定量，忌食生冷，戒煙戒酒，還可選服一些溫胃暖脾的中成藥。

藥補(bǔ)相助，防病延年

冬令氣候趨寒，天地陽(yáng)氣潛藏，應(yīng)之人體，冬季亦為人體養(yǎng)精蓄銳的最佳時(shí)段。在這個(gè)階段，人類不僅在起居方面要注意防寒保暖，還應(yīng)重視中藥的補(bǔ)養(yǎng)。

中藥養(yǎng)生應(yīng)以固先天之本，護(hù)后天之氣為主。所謂“先天之本”，即腎為先天之本，生命之根。腎氣充盛，機(jī)體代謝能力強(qiáng)，人的衰老速度緩慢；所謂“后天之氣”，指脾胃為后天之氣，又是氣血生化之源，機(jī)體生命活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都靠脾胃供給。所以，這個(gè)季節(jié)的藥物養(yǎng)生應(yīng)以護(hù)脾、養(yǎng)腎為重點(diǎn)。用藥原則應(yīng)遵循：多補(bǔ)少瀉；藥宜平和，藥量宜小；注重脾腎，兼顧五臟；分類論補(bǔ)，調(diào)整陰陽(yáng)；掌握時(shí)令，觀察規(guī)律；多以丸散膏丹，少用水煎湯劑；藥食并舉，因勢(shì)利導(dǎo)。如此用藥方能補(bǔ)偏救弊，防病延年。

睡“子午覺(jué)”，身心同養(yǎng)

這段時(shí)間，陽(yáng)氣潛藏、陰氣盛極，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)做著準(zhǔn)備。中醫(yī)說(shuō)“冬時(shí)天地氣閉，血?dú)夥兀瞬豢勺鲃诤钩?，發(fā)泄陽(yáng)氣”，意思是叫我們要早睡晚起、日出而作，潛藏陽(yáng)氣、御寒保暖是這段時(shí)期內(nèi)的養(yǎng)生重點(diǎn)。因此，大雪及冬至?xí)r節(jié)應(yīng)做到早睡晚起，待陽(yáng)光出現(xiàn)再外出活動(dòng)。

中醫(yī)說(shuō)“起居有常，養(yǎng)其神也，不妄勞作，養(yǎng)其精也”，即冬令時(shí)節(jié)若能合理安排起居作息就能保養(yǎng)神氣，勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽(tīng)、目不極視、坐不至久、臥不極?！?。

冬至前后睡好“子午覺(jué)”在養(yǎng)生學(xué)中具有重要地位，除了保證夜間睡眠，午飯后可適當(dāng)打個(gè)盹，但要避免睡時(shí)著涼。其次，要注意防風(fēng)防寒。再次，冬至節(jié)氣宜在白天多曬太陽(yáng)，以利陽(yáng)氣的生長(zhǎng)。冬至?xí)r節(jié)不宜進(jìn)行高強(qiáng)度的體育鍛煉，避免運(yùn)動(dòng)過(guò)度損傷陽(yáng)氣?？蛇x擇進(jìn)行太極拳、八段錦等動(dòng)靜結(jié)合的運(yùn)動(dòng)。

審慎調(diào)食，合理多樣

在我國(guó)素有“冬至如大年”的說(shuō)法，因此各地在冬至期間都流傳著不同的飲食風(fēng)俗。然而，享受美食的同時(shí)，如果還能兼顧營(yíng)養(yǎng)的搭配，那無(wú)疑更加健康。養(yǎng)生專家建議，大雪、冬至?xí)r節(jié)的飲食搭配宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。同時(shí)，食忌過(guò)膩，即是說(shuō)不宜吃太過(guò)濃濁、肥膩和過(guò)成食品。具體來(lái)說(shuō)，可以從以下三方面入手考慮飲食養(yǎng)生：

1．多吃堅(jiān)票：如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。雖然堅(jiān)果的油脂成分多，但都是以不飽和脂肪為主，因此有降低膽固醇、治療糖尿病及預(yù)防冠心病等作用。此外，堅(jiān)果中含有大量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、纖維素等，并含大量具有抗皺紋功效的維生素E，對(duì)抗老、抗癌都有顯著幫助。同時(shí)，吃堅(jiān)果還有御寒作用，可以增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病。

2．飲食宜多樣化、清淡：冬季不宜吃過(guò)于肥膩或太過(guò)辛辣刺激的食品，過(guò)食辛辣只可導(dǎo)致內(nèi)熱積聚，郁熱上沖。過(guò)食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易導(dǎo)致飲食不化，聚濕生痰。飲食上遵循“三多三少”原則，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。

3．審慎調(diào)食：中醫(yī)將冬季適宜的補(bǔ)益食品分為幾大類。

溫補(bǔ)類食物，如雞、羊肉、牛肉、鯽魚(yú)等，但過(guò)多地進(jìn)食溫補(bǔ)類食品，容易上火；平補(bǔ)類食物，如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等，這些食物既無(wú)偏寒、偏溫的特性，又無(wú)滋膩妨胃的不足；滋補(bǔ)類食物，具有滋陰益腎、添精補(bǔ)髓的功效，主要有木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚(yú)、鮑魚(yú)等。冬令時(shí)節(jié)飲食調(diào)理，要針對(duì)不同的個(gè)體，相應(yīng)選擇適宜補(bǔ)益的食品，這樣才能達(dá)到真正養(yǎng)生的效果。

“三九”敷貼，冬病冬治

關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生的老百姓都知道，夏季有“三伏貼”，其實(shí)冬季還有“三九貼”?！叭刨N”是“三伏貼”的延續(xù)，適用于慢性支氣管炎、長(zhǎng)期咳嗽和哮喘患者。

三九貼的應(yīng)用屬于中醫(yī)治未病的范疇，冬至日是一年中陰氣最盛的日子，陰至極則陽(yáng)生。從冬至開(kāi)始，陽(yáng)氣開(kāi)始復(fù)生，此時(shí)采用“隨而濟(jì)之”的補(bǔ)法，即在冬至日，白芥子、細(xì)辛等溫陽(yáng)之藥貼敷與相應(yīng)的腧穴，能起到助陽(yáng)的作用，不僅能鞏固夏日“冬病夏治”敷貼的效果，還能控制疾病的發(fā)作，達(dá)到冬夏皆治，使患者獲得更理想的療效。

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